top of page

Santuário do Caraça confirma a 2ª edição do Braseiro - Festival de Assados e Defumados


Evento gastronômico open food e open bar será realizado no dia 21 de setembro com diversas opções de comidas e bebidas, além de atrações musicais


Foto: Santuário do Caraça

Miguel Andrade


Considerado um dos destinos turísticos mais encantadores de Minas Gerais, o Santuário do Caraça, situado entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara, é também reduto da boa gastronomia. Após o sucesso da estreia, no ano passado, o local sedia a segunda edição do Braseiro - Festival de Assados e Defumados, no dia 21 de setembro, sábado, das 12h às 21h, com diversas atrações gastronômicas e culturais.


O evento, que promete transformar o local em um verdadeiro paraíso dos sabores e tradições com o tema “Das Raízes ao Fogo”, neste ano traz uma variedade de técnicas rudimentares de assados da América Sul, como Fogo de Chão, Moquém, Curanto, Varal, Parrilla, Espeto e Infiernillo. Além das opções de carnes e vegetais (PANCS) direto na brasa e defumados, o festival também oferecerá alternativas vegetarianas e veganas. Para acompanhar essas delícias, haverá um open bar com diversos estilos de chopes, drinks, refrigerantes, sucos, água mineral e sobremesas.


Os ingressos já estão à venda na plataforma Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/braseiro-2-festival-de-assados-e-defumados-do-santuario-do-caraca/2546239. Se o visitante quiser prolongar sua experiência e se hospedar, basta entrar em contato pelo e-mail centraldereservas@santuariodocaraca.com.br ou pelo telefone (31) 3942 1656.


Sobre o Santuário do Caraça


Um dos principais destinos turísticos de Minas Gerais, o Santuário do Caraça recebe visitantes de diversas partes do mundo à procura de experiências gastronômicas, históricas, culturais e religiosas em meio à natureza. Por isso, é um importante indutor econômico na região e uma das vitrines que mostram o estado para o planeta.


O complexo é tombado como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional e Estadual. Também foi escolhido como uma das Sete Maravilhas da Estrada Real e conta com um amplo Conjunto Arquitetônico, onde estão a primeira igreja de estilo neogótico do Brasil, o prédio do antigo Colégio (hoje Museu e Biblioteca), a pousada com 57 apartamentos e quartos, e a Fazenda do Engenho, com 26 apartamentos.


O local, que fica na transição entre Mata Atlântica e Cerrado, possui enorme diversidade de fauna e flora, com raridades de animais e plantas. São 386 espécies de aves, 42 de répteis, 12 de peixes e 76 de mamíferos. A Reserva Particular do Patrimônio Natural do Santuário do Caraça faz parte de duas importantes reservas ecológicas, a da Biosfera da Serra do Espinhaço Sul e a da Mata Atlântica.


Em suas serras há nascentes, ribeirões e lagos com águas de coloração escura, que carreiam material orgânico em suspensão. Seu solo é rico em minérios, explorados nos séculos anteriores, e com grande concentração de quartzito ou rocha metamórfica. Desde 2011, passou a ser preservado contra exploração comercial. O território do Complexo do Caraça integra a Área de Proteção Ambiental ao Sul da Região Metropolitana de BH, onde começam duas grandes bacias hidrográficas: a do Rio São Francisco e a do Rio Doce, que abastecem aproximadamente 70% da população de Belo Horizonte e 50% da população de sua região metropolitana.


Serviço


Braseiro - II Festival de Assados e Defumados do Santuário do Caraça


Data e horário: 21 de setembro, sábado, das 12h às 21h


Local: Santuário do Caraça - Estrada do Caraça, Km 9, entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara, com fácil acesso pelas rodovias BR 381 e MG 436


Evento open bar e open food



Realização: Santuário do Caraça


Assessoria de imprensa


Felipe de Jesus - imprensa@grupobalo.com

(31) 3637 8008 | Plantão 24 horas: (31) 98988 7616

Comments

bottom of page